Każdy z nas, każdego dnia dokonuje około 200 decyzji żywieniowych… Wypić kawę czy herbatę, zjeść kanapkę czy lekką sałatkę, zjeść gotowy obiad na mieście, czy przyrządzić coś zdrowego od podstaw…
Grillowany bakłażan z sosem z awokado
Wypuścić mnie na poście warzywno-owocowym do sklepu spożywczego powoduje, że przynoszę kilogramy warzyw, których właśnie nie mogę zjeść. To znaczy bakłażana można zjeść, ale ja lubię takiego z patelni lekko…
Aromatyczne ciastka “z niczego” i mleko kokosowo-jaglane
Tak, po zrobieniu mleka kokosowego z dodatkiem kaszy jaglanej i migdałów zostaje porcja resztek, których nie wyrzucamy, tylko robimy przepyszne ciasteczka.
WNZO 066: Głodówki lecznicze – wybawienie czy szaleństwo?
Zwolennicy głodówek i postów leczniczych nazywają je “operacjami bez skalpela“. Przeciwnicy – szaleństwem ocierającym się o znachorstwo i ludowe zabobony. Jednak w czasach, gdy pomimo ciągłego rozwoju medycyny, choroby cywilizacyjne…
Jak żywność przetworzona wpływa na rozwój nowotworów?
Dość karkołomnym wyzwaniem w dzisiejszych czasach jest znaleźć osobę, w której otoczeniu nie ma kogoś chorego na nowotwór. Przed laty uznawało się czynniki genetyczne, jako te odpowiedzialne za zachorowanie. Obecnie…
Wegekotlety kalafiorowe
Ostatnią majówkę spędziliśmy w Trójmieście. Aby nie musieć przygotowywać wszystkich posiłków postanowiliśmy, że obiady będziemy jadać na mieście. Podczas zwiedzania szkoda nam czasu na powroty na kwaterę, aby przygotować posiłek. Co…
WNZO 065: Jak zdrowo schudnąć i utrzymać wagę?
Jak zdrowo schudnąć? Na palcach jednej ręki mogę policzyć spotkanie osoby, które chcąc zrzucić zbędne kilogramy brały pod uwagę wpływ wybranej przez nich diety na zdrowie. Wystarczy spojrzeć na reklamy…
Bezglutenowa pasta kanapkowa z fasoli mung
Bezglutenowa kanapkowa z fasoli mung przyszła mi do głowy podczas grymaszenia juniora. Jakoś ostatnio nie przepada za warzywami, a przecież musi je jeść. Dzieci mają okresy grymaszenia i nasz maluch akurat…
Wiosenna zupa krem pomidorowa z kokosem
Na wiosnę chce się pomidorów. Te w sklepie jeszcze się nie nadają, ale od czego mamy przetwory pieczołowicie przygotowywane podczas późnego lata na zimę. Co roku robimy najpyszniejsze w świecie przeciery…
WNZO 064: Jak w domu zrobić ekologiczne kosmetyki?
Skupiając się na starannym doborze zdrowego jedzenia nierzadko wcieramy w siebie ogromne ilości substancji, zwane kosmetykami. Mydło, pasta do zębów, balsam do ciała, szampon do włosów, antyperspiranty – to tylko…