Blog specjalistyczny o zdrowiu, prowadzony przez dietetyczkę i psychodietetyczkę wraz z mężem.
Ryby często bywają na naszym stole. Jak się uda, kupujemy świeże ryby z jezior, rzek i naszego morza. Tak jest zawsze, jak tylko wyjedziemy poza dom. Często też zdarza się,…
To jest dopiero danie! Przebój w naszej rodzinie i wśród moich kursantek. Takie to proste i bardzo smaczne. Świetne dla dzieci. Zaskoczysz każdego malucha i dziadka. No tylko jeść.
A czy Ty jadasz rzodkiew? Czy wiesz, jaka jest smaczna? A jaka zdrowa? Jest bardzo smaczna na surowo, łagodniejsza od rzodkiewek. Można pokroić na plasterki, na słupki, jak wolisz i…
Taka potrawa do świetny pomysł na jesień – jest dużo świeżych warzyw i można je wykorzystywać na pożywne, sycące zupy, gulasze. Ja bardzo lubię fasolę. Nawet rodzice mówili na mnie…
Michał bardzo polubił moje zupy rybne, stąd pozwalam sobie na coraz to nowe wariacje zupowe. Tym razem dodałam cukinię i wyszło naprawdę pysznie. Do takiej zupy jest potrzebna polędwica ze…
Kiszonki są u nas obecne praktycznie przez większość roku. Gdy tylko pojawiają się ogórki gruntowe, robimy małosolne aż do końca października. Czyli przez jakieś 6 miesięcy. W międzyczasie robimy ogórki…
Z fasolką szparagową kojarzy się przede wszystkim tradycyjna zasmażka. My też kiedyś tak jadaliśmy, jednak to jest zbyt mało, aby na tym poprzestać. Teraz fasolka szparagowa ląduje na naszych talerzach…
Sos do sałatek to nasze ulubione rozwiązanie. Do warzyw zawsze dodajemy jakiś tłuszcz, a tym bardziej do sałatek. Wspaniałość takiego sosu jest taka, że zawsze czeka w lodówce gotowy do…
Kiedy przechodzę obok restauracji czy kawiarni i widzę ludzi jedzących ze smakiem pięknie wyglądające potrawy zawsze się zastanawiam, ile można takich pięknych potraw zjeść.
Kalafor należy do rodziny warzyw krzyżowych, które mają udowodnione działanie przeciwnowotorowe. Można go dodawać do zup, podawać w formie puree albo po ugotowaniu i zmiksowaniu używać jako bazy do sosów….