Blog specjalistyczny o zdrowiu, prowadzony przez dietetyczkę i psychodietetyczkę wraz z mężem.
Jarmuż, ta bardzo zdrowa roślina jest trudna do wdrożenia w zdrowej kuchni. Owszem, można go przyrządzić na wiele smacznych sposobów, ale jak zrobić, aby spożyło go nawet dziecko?
Kiedy przechodzę obok restauracji czy kawiarni i widzę ludzi jedzących ze smakiem pięknie wyglądające potrawy zawsze się zastanawiam, ile można takich pięknych potraw zjeść.
Czy pomyślałabyś, że pijąc najpyszniejszy w świecie koktajl działasz na organizm przeciwzapalnie? No patrz – działasz nie tylko przeciwzapalnie, ale też odżywczo, oczyszczająco, przeciwnowotworowo i regenerująco na organizm.
Pomysł na tę zupę wpadł mi do głowy podczas tworzenia kursu dla osób, które potrzebują zapanować nad swoją wagą (LEKKO i ZDROWO w 28 dni). Zupa jest bardzo pożywna, ale…
Jarmuż…. najwyżej w skali ANDI. Każda zdrowo odżywiająca się osoba stara się go mieć w swoim menu. Tylko, że on nie jest taki łatwy do pokochania.
W naszej domowej kuchni stawiamy na proste potrawy składające się z minimalnej ilości składników. Przygotowanie takiego odżywczego obiadu zajmie Ci nie więcej niż 30 minut.
Dynia to jak dla mnie niesamowite warzywo. Z takiego małego nasionka wyrasta taaaka wieeelka kula. To trochę jak ze słoniem – je tylko rośliny, a taki duży rośnie. Wiem, że…
Mleko roślinne świetnie nadaje się do przygotowania napojów (koktajle), deserów (budynie) oraz dań (zupy, potrawki). Z uwagi na pochodzenie zawiera mało tłuszczu i cukru, jest więc nisko kaloryczne. Nie znajdziesz…
Szykowanie wyzwań to mój ulubiony czas w kuchni. Wymyślam wówczas przepisy do wykorzystania podczas wyzwania. Ten powstał przy okazji przygotowywania wyzwania odzwyczajania się od słodyczy.
Pamiętam, gdy kilka lat temu po raz pierwszy posmakowaliśmy kalafiora przygotowanego na parze – to było coś niesamowitego! Miękko kruchy, ale nie rozpadający się, bogaty i delikatny w smaku, lekko…