Jaki może być obiad na upał? Gdy zachwyciliśmy się kluskami po sycylijsku Alicji, poddała nam jeszcze pomysł na makaron podawany na zimno. A ja lubię dania, które można przygotować w kilka minut – szczególnie na wakacjach. Od razu można zrobić większą porcję, spakować do lodówki i sięgać po nie, gdy spotkam “głoda” 🙂
Do takich dań doskonale nadaje się makaron, oczywiście pełnoziarnisty. Już przy okazji robienia pierwszych zakupów dokonałam zdumiewającego odkrycia – znalezienie we Francji makaronu pełnoziarnistego jest nie lada wyzwaniem, a ten, który zabraliśmy z Polski skończył się!
Składniki na obiad na upał, czyli makaron na zimno:
- 2 pomidory
- 1 serek mozarella
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- garść posiekanej świeżej bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- makaron pełnoziarnisty
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu i pozostawić do wystygnięcia.
Pomidory i mozarellę pokroić w kostkę i wymieszać z oliwą i oregano. Można lekko posolić, chociaż ja tego nie robię.
Gotowe 🙂
Podawać schłodzone posypane świeżą bazylią. Smacznego!
Porcja dla 4 osób.
Based on 2 Review(s)
Zostaw komentarz