Świeżutkie bułeczki owsiane

Postanowiłam zrobić chleb owsiany. Taki kolejny chleb bezglutenowy. I zrobiłam. To znaczy zrobiłam ciasto na ten chleb, po czym uformowałam na blasze bułki i upiekłam. Podczas pieczenia bułek zrobiłam kolejne ciasto, które tym razem wylądowało w foremce, zgodnie z przeznaczeniem. Bułeczki wyszły bardzo smaczne. W niczym nie przypominają białych bułek pszennych i bardzo dobrze.

Składniki na świeżutkie bułeczki owsiane (10 sztuk):

  • 2,5 szklanki płatków owsianych bezglutenowych
  • 2 szklanki wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki mąki ryżowej
  • 6 łyżek mąki gryczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego
  • łyżeczka zdrowej soli

Namocz płatki owsiane z wodzie przez 10 minut. Następnie dokładnie wymieszaj z pozostałymi składnikami. Na blasze wyłóż papier do pieczenia i łyżką ułóż ciasto w zgrabne bułeczki. Blachę włóż do nagrzanego piekarnika (180 st. góra/dół) i piecz 20 minut.

Najsmaczniejsze są zaraz po upieczeniu.

Świeżutkie bułeczki owsiane
Świeżutkie bułeczki owsiane

Świeżutkie bułeczki owsiane
Świeżutkie bułeczki owsiane

Świeżutkie bułeczki owsiane
Świeżutkie bułeczki owsiane

Co dobrego jest w owsie?

Owies działa kojąco, leczy układ nerwowy i rozrodczy, wzmacnia śledzionę i trzustkę, zawarty w nim błonnik wiąże i usuwa toksyny z układu pokarmowego, wzmacnia mięsień serca. Jest jednym z pokarmów najbogatszych w krzem, który usuwa z komórek substancje toksyczne, uszczelnia naczynia włosowate, zwiększa wytrzymałość i regenerację układu kostnego oraz tkanki łącznej, zapobiega przedwczesnemu starzeniu się.

Owies zawiera czynniki powstrzymujące rozwój grzybówUsuwa podrażnienia i stany zapalne skóry, poprawiając jej ogólny wygląd i zapobiegając wiotczeniu. Ogranicza wypadanie włosów, przyspiesza ich wzrost, wzmacnia paznokcie. Owies zawiera również fosfor niezbędny do prawidłowego rozwoju mózgu i nerwów. Ponadto zawiera białko, wartościowe tłuszcze, węglowodany, a także witaminy w szczególności z grupy B oraz wapń, magnez, sód, miedź. Jest doskonały w profilaktyce infekcji. Płatki owsiane mają dużą zawartość błonnika i małą ilość kalorii. Same dobre rzeczy i dla dziecka i dorosłego:-)

Źródła informacji

Proste w przygotowaniu i sprawdzone przepisy na:


 

1. Alkaliczny bezglutenowy chleb gryczany na zakwasie z ziarnami.
2. Chleb bezglutenowy gryczano-owsiany na zakwasie ze słonecznikiem.
3. Chleb bezglutenowy na drożdżach z siemieniem lnianym i amarantusem.

Streszczenie
recipe image
Nazwa przepisu
Świeżutkie bułeczki owsiane
Opublikowany w
Czas przygotowania
Czas gotowania