Blog specjalistyczny o zdrowiu, prowadzony przez dietetyczkę i psychodietetyczkę wraz z mężem.
Wczoraj robiłam jarmuż z grillowanym indykiem (przepis znajdziesz tu) i zostawiłam trochę indyka na dzisiejszą sałatkę ze szpinakiem. Szpinak jest bardzo wdzięcznym i zdrowym warzywem – nada się i na…
Jak wzmocnić odporność? Przed Tomkiem dzisiaj kolejny szalony dzień: praca, potem zajęcia dodatkowe, a po drodze do domu apteka – bo coś Go w gardle drapie… Jakby tego było mało…
Lubię słodycze, ale raczej ich nie jadam. Z dwóch powodów: jeśli zastąpię posiłek słodyczem, nie dostarczę wartościowych składników odżywczych. Drugi powód to taki, że jeśli słodycz jest kupiony, to dostarczę składniki szkodliwe:…
Chleb na zakwasie… Kto raz spróbował dobrze wyrośniętego, aromatycznego, jeszcze ciepłego chleba na zakwasie – długo nie zapomni jego smaku. Zasmakowałem go ponad rok temu u szwagra Krzysztofa – ciasto wyrobił …
Działo się to w 2010 roku. Dwóch strudzonych wędrowców weszło do schroniska w Dolinie Pięciu Stawów. Zmówili dania obiadowe, po piwie i czekając na przygotowanie posiłków wyciągnęli z plecaka pewne zawiniątko. Było…
Przy okazji publikowania przepisu na bakłażan faszerowany, pisałam o dobrym wpływie tego warzywa na nasz organizm (przepis znajdziesz tu). Można go spożywać na wiele ciekawych sposobów, ale tym razem szybka przekąska bez mięsa:…
Jarmuż to wspaniałe warzywo bogate w składniki odżywcze, które na stałe zawitało do naszej kuchni. Można jeść go w kanapkach na surowo, można dodać do sałaty, do zupy, można też…
Zastanawiasz się czy fasolka po bretońsku może być smaczna bez zapachu wędzonki? Pewnie, że może. Dzięki temu, że nie ma tam mięsa i żaden ze składników nie jest podsmażany, danie…
Długo nie mogłem się przekonać do owoców morza, na zakupach omijałem je szerokim łukiem… Krewetki były pierwszą “nie rybą”, której skosztowałem, początkowo nieśmiało, zagryzając pokaźną ilością frytek. Z czasem proporcje frytki-krewetki…
Pulpety z mięsa i soczewicy czarnej. Jakie ja dzisiaj pyszne pulpeciki ukręciłam ze schabu i soczewicy! Dzieci powiedziały, że są najlepsze ze wszystkich jakie jadły (swoją drogą – ciekawostka).