Nasze dzieci uwielbiają płatki śniadaniowe. Nie zawsze mogły jadać je do woli, z jednej strony ograniczamy spożycie mleka, z drugiej skład gotowych płatków śniadaniowych woła o pomstę do nieba. Jednak…
WNZO 026: Na czym polega Kuchnia Pięciu Przemian?
Kuchnia Pięciu Przemian. Regularne jadanie posiłków jest jedną z powystawowych potrzeb człowieka. Przez wiele lat różne nacje a nawet cywilizacje eksperymentowały, najczęściej metodą prób i błędów z różnymi sposobami ich…
Frittata z cukinią, zielonymi oliwkami i oregano
Wygląda na to, że naprawdę lubię cukinię. Cieszę się, że można ją przygotować na tyle smacznych sposobów. Czasami robię cukinię jako frittatę z serem, czasami faszerowaną pieczarkami, a czasami – gdy…
Pyszna brukselka
Jesień to bardzo pożyteczna pora roku. Można zbierać plony, które zostały zasiane w inną pożyteczną porę roku i urosły podczas kolejnej pożytecznej pory roku 🙂 Brukselka jest wyjątkowo zdrowym warzywem krzyżowym i…
Jak jeść zdrowiej i czuć się lepiej?
Czy czasem po posiłku czujesz się ospały i ociężały? Myślisz sobie, wcale dużo nie zjadłem, a czuję jakbym w żołądku miał cegłę, albo przynajmniej pieczołowicie poskładany karton. Czemu tak się…
Zdrowy sos z soczewicy i nerkowców – pyszny!
Zdrowy sos? Dzieci zwykle lubią sosy, zresztą nie tylko dzieci… Pamiętam, że jako dziecko często prosiłem mamę o przygotowanie mojego ulubionego, był zrobiony na bazie rosołu, z dodatkiem cebuli, śmietany…
WNZO 025: Dlaczego cukier szkodzi i jak go unikać?
Cukier już nie krzepi – to podświadomie chyba wiemy już wszyscy. Krucjata przeciwko cukrowi białemu wkroczyła nawet do szkolnych stołówek i sklepików, z czego niezmiernie się cieszę. Jednak dlaczego cukier…
Warzywne spaghetti bezglutenowe i bezmięsne
Zastanawiałam się, co zrobić w niedzielę na obiad. Mięsa nie chciałam, napracować się nie chciałam, Michała angażować nie chciałam. Chciałam zjeść i pojechać na koncert o 12-tej. Zastanowiwszy się, co…
Bezglutenowe browni czekoladowe z czarnej fasoli
Czas na kolejny smakołyk z fasolą w roli głównej. Widać, że lubię czekoladę 🙂 Dawno niczego nie piekłam. W domu znalazłam czarną fasolę – ma lekko słodki smak – doskonale…
Najlepsza cukinia faszerowana pieczarkami, bez mięsa
Na targu można jeszcze kupić dorodne cukinie, które ja wykorzystuję do robienia cukinii faszerowanej. Czasami robię farsz z mięsem (według tego przepisu), ale najczęściej robię farsz bezmięsny. Do tego podaję…