Zdrowie zaczyna się na talerzu, ale prawdziwa zmiana dzieje się w Twoim umyśle
Kapusta biała należy do rodziny roślin krzyżowych, które przygotowane w pewien szczególny sposób nabierają silnych właściwości wzmacniających układ odpornościowy. Jaki to sposób i na czym polegają te właściwości?
Mleko roślinne świetnie nadaje się do przygotowania napojów (koktajle), deserów (budynie) oraz dań (zupy, potrawki). Z uwagi na pochodzenie zawiera mało tłuszczu i cukru, jest więc nisko kaloryczne. Nie znajdziesz…
Kapusta pekińska należy do grupy warzyw krzyżowych, które w swoim składzie zawierają związki siarki. Na skutek drobnego siekania zamieniają się one w izotiocyjaniany, które mają silne działanie przeciwnowotworowe.
Bywają takie dni w których nie masz czasu na przemyślane zakupy… Wpadając głodny do domu na szybko montujesz posiłek z tego co akurat zostało w kuchni lub spiżarce. Właśnie takiego…
Szykowanie wyzwań to mój ulubiony czas w kuchni. Wymyślam wówczas przepisy do wykorzystania podczas wyzwania. Ten powstał przy okazji przygotowywania wyzwania odzwyczajania się od słodyczy.
Którą fasolkę szparagową lubisz najbardziej – zieloną czy żółtą? W naszym domu podzieliliśmy się na dwa obozy – mniej więcej po połowie. W efekcie najczęściej na jeden posiłek gotujemy obydwie…
Pamiętam, gdy kilka lat temu po raz pierwszy posmakowaliśmy kalafiora przygotowanego na parze – to było coś niesamowitego! Miękko kruchy, ale nie rozpadający się, bogaty i delikatny w smaku, lekko…
Flaczki w klasycznym wydaniu z uwagi na składnik, z którego powstają dzielą ludzi na dwie grupy – kochających oraz omijających je z daleka. Można jednak zrezygnować z kontrowersyjnego składnika i…
Pomysłów na zdrowe sałatki nigdy na wiele – sałaty i zielone warzywa mają najwyższą gęstość odżywczą tzn. dostarczają najwięcej mikroskładników na każdą spożytą kalorię. U nas najbardziej kreatywne, smaczne i…
W zdrowej kuchni nie może zabraknąć grzybów. Zawierają odporne na temperaturę lektyny zwiększające skuteczność układu odpornościowego. Oprócz pieczarek, boczniaków w handlu całym rokiem dostępne są też suszone grzyby leśne lub…