Zdrowie zaczyna się na talerzu, ale prawdziwa zmiana dzieje się w Twoim umyśle
Wegańskie leczo. Miałam ostatnio wielką ochotę na leczo warzywne. I oto jest. Wzbogaciłam je o solidną porcję białka roślinnego. Zjadła je cała rodzina, łącznie z najmłodszym smykiem, który nie ma jeszcze dwóch lat 🙂
Jak zrobić pasztet wege bez pieczenia? Dzieci muszą mieć coś na kanapki. Lubią kanapki i jeśli nie ma nic w lodówce, jedzą sam chleb z sałatą. Przepadają za chlebem upieczonym…
Majonez domowy bez jajek. Ostatnio gdzieś wyczytałam, że można zrobić majonez ze słonecznika. Pomyślałam, że to niezły pomysł, taki majonez dłużej może postać w lodówce i wyjęłam słonecznik z pudełka. Stwierdziłam,…
Surowe warzywa lubimy podawać jako starter gościom, ale nie tylko. Często siadamy na tarasie i coś sobie chrupiemy. Marchewka, seler naciowy, szparagi, brokuły i co tam jest pod ręką, a…
Przepisy dla takiego malucha po prostu same się tworzą. A jaki on ma apetyt! Zjada już wszystkie potrawy razem z nami. Trudno mi nawet powiedzieć, którą lubi najbardziej. Poza tym kiedy…
Tatiana robi naprawdę świetne masło orzechowe, lekko słone, z delikatną nutką kokosa, pochodzącą od tłuszczu kokosowego. Lubimy je wyjadać bezpośrednio z blendera, zaraz po jego zrobieniu 🙂 Takie masło orzechowe…
Sorbet truskawkowo-bananowy, bez konieczności posiadania maszynki do lodów. Jak to możliwe? Wystarczy mieć najzwyklejszą w świecie zamrażarkę, blender kielichowy i trochę cierpliwości. Ale wszystko po kolei..
Kto by pomyślał, że warzywo o anyżowym posmaku może być smaczne. Jak bardzo się zdziwiłam, gdy upiekłam go z cebulą i curry. Smakuje doskonale. Ten anyżowy posmak to sprawa anetolu…
W naszej kuchni rzadko używamy nasion chia, równie dobrym źródłem kwasów tłuszczowych OMEGA-3 i OMEGA-6 jest nasze rodzime siemię lniane. Jednak do truskawkowego puddingu chia pasuje doskonale. Uwielbiam to, w…
Truskawki to wyjątkowe owoce sezonowe. Nie dość, że są bardzo zdrowe i wprost wybornie smakują same, to również w wyjątkowy sposób wzbogacają smak innych potraw. Moim tegorocznym odkryciem jest połączenie kaszy…