Pasta czekoladowa z ciecierzycy. Smakołyki ze zdrowych składników to prawdziwy skarb. W ciecierzycy jest mnóstwo białka, błonnika, mikroelementów. A składnik towarzyszący w postaci daktyli powoduje, że jest ona jeszcze zdrowsza. No nic tylko ją jeść.
To prawda, że daktyle są kaloryczne, ale przecież nikt nie zjada takiej porcji pasty na raz. Poza tym dzieciom przyda się w sam raz do biegania za piłką po całym domu.
Składniki na pastę czekoladową z ciecierzycy:
- 1 szklanka suchej ciecierzycy
- 3 łyżki orzechów laskowych lub ziemnych
- 1 szklanka suszonych daktyli bez konserwantów
- 3-4 łyżki kakao – zależy ile lubisz
- mleko roślinne wedle potrzeby lub woda od moczenia daktyli
Ciecierzycę namocz w dużej ilości wody przez noc. Następnego dnia ją wypłucz i ugotuj w następujący sposób:
- zagotuj ciecierzycę
- wypłucz
- zalej świeżym wrzątkiem
- gotuj 45 minut
Daktyle poprzekrawaj na pół upewniając się nie trafiła się żadna pestka, zalej wrzątkiem, a po 10 minutach wodę odlej do innej szklanki – może się przyda.
Kolejność miksowania dobrym blenderem:
Najpierw zmiksuj daktyle, następnie dorzuć orzechy i kakao, a na koniec dodaj przestudzoną ciecierzycę. Gęstość pasty modyfikuj za pomocą mleka roślinnego lub wody odlanej z moczenia daktyli.
Jeśli masz bardzo dobry blender miksuj wszystko na raz.
Można ją przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku do 5 dni.
Ciecierzyca zwana cieciorką jest bardzo bogatym źródłem zdrowego białka (około 8 g w 100 g ugotowanej ciecierzycy). Zawiera błonnik i cenne mikroelementy: potas, fosfor, wapń, magnez, sód, kwas foliowy, witaminę C, B6, A, K, cynk. Jej spożywanie pomaga przeciwdziałać miażdżycy i chorób serca. Obniża ciśnienie krwi. Przeciwdziała zawałowi serca, anemii, osteoporozie. Wspomaga również zdrowie włosów i paznokci. Daktyle to owoce bogate w cukry proste, które są źródłem energii niezbędnej do wykonywania aktywności fizycznej. Zawierają glikogen, kwas foliowy, witaminy C, A, B3, E, K, wapń, magnez, potas, żelazo, cynk. Zapobiegają miażdżycy, pomagają w walce z zaparciami, łagodzą objawy menopauzy. Działają przeciwzapalnie i przeciwzakrzepowo, a dzięki potasowi pozwalają utrzymywać prawidłowe ciśnienie krwi.
Pobierz bezpłatnego eBooka!
1. Nasza historia – co nam dała zmiana odżywiania.
2. Co musisz zrobić zanim zaczniesz zmiany.
3. Produkty, które powinny zniknąć z kuchni.
4. Co w zamian? Zdrowe zamienniki.
5. Co się stanie, jeżeli nic nie zrobisz.
6. Jak zrobić to szybciej i łatwiej.
Based on 1 Review(s)
Brzmi intrygująco i wygląda bardzo apetycznie. Trzeba wypróbować 🙂